50 dkg marhacomb, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, zeller, 2 liter marhahúsleves, só, bors, petrezselyemzöld, tárkony, kapor, babérlevél, 1 fej gomba.
A marhahúsból tenyérnyi szeleteket vágunk, puhára kiverjük. Serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, a hússzeleteket…