1 kg hús, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db csípős paprika, 1 db citrom, méz, só, bors, 1 db padlizsán, 1 db cukkini, 3 db zöldpaprika, 3 db paradicsom, olívaolaj, olívabogyó, 3 dl húsleves, kakukkfű.
A húst felszeleteljük, majd a pácba tesszük. A páchoz a hagymát és a fokhagymát…