1 kg karaj, 2 szál sárgarépa, só, 2 db gyökér, babérlevél, egészbors, kakukkfű, 30 dkg savanyú káposzta, 4 db krumpli, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl.
A húsos karajcsontot feltesszük főni. Ha forr, megsózzuk, majd beletesszük a megtisztított sárgarépát, a gyökeret, a babérlevelet, a…