50 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, pirospaprika, só, bor, 2 dl tejföl, liszt, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom.
A gombát folyó víz alatt megmossuk (ne áztassuk), és felszeleteljük. Egy fej vöröshagymát megtisztítunk, és finom szeletekre metéljük. A füstölt szalonnát…