80 dkg áttört krumpli, só, 2 db tojás, zsemlekocka, vaj, pirított zsemlemorzsa, 30 dkg búzadara, liszt, 10 dkg zsír.
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük. Még forrón összegyúrjuk a búzadarával, tojással és sóval. Ízlés szerint zsemlekockát is…