50 dkg tisztított garnélarák (királyrák), 2 gerezd fokhagyma, friss gyömbér, 1 db zöld húsú paprika, szójamártás, sherry, őrölt bors, étkezési keményítő, olaj, ketchup, cukor.
A konyhakész rákot mossuk meg, tiszta konyharuhára téve megszárítjuk, megsózva 30 percre tegyük páclébe (fehér bor,…