2 kg bontott csirke, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 db keménytojás, 25 dkg csirkemáj, 10 dkg száraz juhsajt, zsemlemorzsa, fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, kakukkfű, tárkony, bazsalikomlevél, petrezselyem zöldje.
A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. A vajat…