50 dkg krumpli, olívaolaj, só, citromlé, 1 szál sárgarépa, 1 db savanyú uborka, petrezselyem, kapor, céklalé, 2 dl alaplé, 1 db tojás, 1 db zöldpaprika, pirospaprika, 1 db paradicsom. 1 fej vöröshagyma, pár db parajlevél. A héjába főtt krumplit meghámozzuk, apróra vágjuk, ráöntjük az…

      80 dkg csirke, 10 dkg füstölt szalonna, só, zsír, majoránna, 2 dl bor, 2 dl tejföl, zsemlemorzsa. A csirkét nagy darabokra feldaraboljuk, majoránnával bedörzsöljük, sózzuk, szalonával megtűzdeljük. Hassal lefelé tepsibe tesszük, leöntjük forró zsírral, aláöntjük a borral elkevert tejfölt,…

      2 libacomb, 1 libamell, 5 dkg zsír, 2 db zsemle, 2 dl tej, 1 fej vöröshagyma, 1 db cukkini, 3 szelet bacon, 5 dkg vaj, só, bors, őrölt kömény, majoránna, petrezselyem zöldje. A libahúst jól megmossuk, a bőrös rész kivéte­lével sózzuk, kevés köménnyel és ma­joránnával meghintjük. A cukkinit…