50 dkg sertéscomb, 10 dkg sonka, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsompaprika, 1 db paradicsom, 1 db vöröshagyma, só, bors, 2 dl olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg parmezán sajt, 1 fej friss saláta.A sertéscombból 3 cm-es kockákat vágunk, kiverjük és besózzuk. A sonkát, a zöldpaprikát és a…

8 szelet marhafelsál, 2 dl sör, 1 db sárgarépa, 1 db petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors. A húst megtisztítjuk, jól kiverjük, szalonnával megtűzdeljük, Az olajban üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymagerezdet, a megtisztított, karikára…